Для впечатления горячий котелок , большинство людей сначала чувствуют, что это острый горячий горшок из Сычуани или Чунцина, и у большинства людей есть узкое определение горячего пота. Фактически, для горячего пота, будь то острый горячий горшок в Сычуани или Чунцине. Баранину из баранины, которую до сих пор любят старые пекинцы, и кантонский суп из морепродуктов, можно рассматривать как один из видов жаркого.

Когда доходит до происхождения горячего пота, на самом деле существует много разных мнений. Возьмите Пекин’ s баранина в качестве примера. Согласно легенде, Пекин’ Баранина из баранины возникла во времена Чингисхана. Из-за войны круглый год Чингисхан не мог’ Не терпите, чтобы солдаты ели вяленое мясо. Изобретен способ поедания отварных ломтиков баранины с белой водой. Позже, с окончанием войны, этот способ питания был передан в наследство. После улучшений исходная белая вода также превратилась в густой суп с различными специями.

В отличие от баранины в старом Пекине, острый горячий горшок вызывает большие споры. Фактически, самые большие разногласия заключаются в происхождении. Есть мнение, что острый горячий горшок возник в Чунцине. В прошлом горы в Чунцине были крутыми, и транспортировка осуществлялась в основном водным транспортом. Для судов, движущихся вверх по течению, необходим трекер на берегу, чтобы вести корабль вперед, натягивая веревку. А из-за низкой влажности и низкой температуры в речной долине круглый год следопыты используют перец и другие специи, которые они носят с собой, для приготовления густого супа, из которого тушат рыбу, креветки и овощи, а затем формируют горячий котелок.

Другой аргумент заключается в том, что острый горячий горшок возник в Цзыгуне, Сычуань. Основанием для этого аргумента является то, что соль с древних времен была контролируемой приправой. Единственным исключением является Цзыгун, где производят соль. Как место производства соль здесь дешевая и ее можно найти повсюду. Кроме того, со времен династии Цин в районе Цзыгун было достаточно говядины, поэтому местные жители изобрели использование горячей говядины в пищу.

На самом деле, где бы оно ни производилось, горячие горшки по стране не одинаковы. Так же, как район Сычуань-Чунцин, который славится горячим горшком, в каждом ресторане также есть свой собственный горячий горшок, который уникален, поэтому вам сложно съесть два, которые имеют точно такой же вкус. горячий котелок.

CENHOT кейтеринговая компания, которая экспортирует горячий горшок и оборудование для барбекю в Китае. Есть много прочного, высококачественного и высококачественного оборудования для общественного питания, такого как индукционные плиты с горячим горшком, Грили для барбекю, столы и стулья,c кухонная утварь и так далее. Если они вам интересны, вы можете просмотреть на нашем сайте: cenhot.com и свяжитесь с нами, мы решим ваши проблемы, связанные с оборудованием.