принцип построения бездымный очиститель горячий горшок стол ? в бездымный горячий горшок стол относится к абсорбции и очистке масляного дыма, перетекающего в горячий котел, с помощью оборудования для очистки масляного дыма, которое поставляется со столом для горячего котла, так что клиенты не могут почувствовать эффект масляного дыма и водяного пара ..
бездымный горячий горшок — это не просто стол,, он включает в себя кастрюлю,, индукционную плиту,, вентиляционные компоненты, и очистное оборудование,, а стол продается в полном комплекте, вместо просто стол, похожий на традиционный стол для хот-пота., поэтому, владелец ресторана, где подают хот-пот, должен сравнивать несколько продуктов при покупке, и искать бездымный стол для хого с высокой стоимостью.
принцип курения
принцип работы копчения в основном основан на принципе глубокого заглубления или бокового всасывания вниз , и принципе отрицательного давления жидкости, создаваемого нижним отработанным воздухом ,, так что масляный дым всасывается как по волшебству. , и явление поднимающегося повсюду масляного дыма больше не наблюдается.

принцип очистки
1. физическая очистка в основном состоит из отделения жидкой пены, циклонного обезвоживания, экранирования масляных паров, сетчатой фильтрации, конденсации
2. химическая очистка путем катализа фотолиза, дезинфекция, и карбонизация
(1) отделение жидкой пены (распылительная фильтрация): после сбора паров масла через вытяжной вентилятор, используйте метод распыления для контакта с парами масла, чтобы разложить этот вредный масляный туман, и дополнительно очистить пары масла.
(2) вихревое обезвоживание: когда пар масла проходит через очистное оборудование,, создается вихревой поток,, так что водяной туман в паре масла под его действием отбрасывается на стенку трубы, для достижения цель быстрого отделения паров масла.
(3) защита от паров масла: под действием центробежной силы , пары масла в ветровом шкафу выбрасываются из ветрового колеса, образуя отделение масляного тумана.
(4) катализ фотолиза (фотокаталитическая технология): высокоэнергетические ультрафиолетовые лучи, испускаемые специальной трубкой лампы, разлагают молекулы паров масла на крошечные молекулы масла., некоторые из этих молекул масла генерируют углекислый газ и воду,, а небольшие часть будет образовывать мелкие твердые частицы.
(5) сетчатая фильтрация (фильтрация с активированным углем): сетчатая фильтрация в основном представляет собой адсорбцию активированного угля . активированный уголь занимает небольшую площадь и имеет высокую эффективность очистки ., он может эффективно удалять вредные вещества, такие как масляный дым , запах , CO, и канцерогены.
(6) конденсация: масляные пары фильтруются устройством конденсации масляных паров для дальнейшего снижения содержания дыма в воздухе, выбрасываемого наружу.
(7) дезинфекция и карбонизация: после дезинфекции и карбонизации, прилипание и накопление масляных паров на оборудовании будет уменьшено, эффективность очистки оборудования будет дополнительно улучшена, и цикл технического обслуживания оборудования будет продлен.
На следующем рисунке представлена схема 5-слойной очистки бездымного горячего горшка:

в настоящее время, два основных типа наиболее часто используются на рынке: катализ фотолиза и сетчатая фильтрация., однако, если какой-либо из вышеперечисленных методов очистки часто используется,, эффект очистки часто бывает очень неудовлетворительным.. сочетание по крайней мере пяти вышеуказанных методов очистки может обеспечить более 90% очистки дыма. только при использовании всех вышеперечисленных восьми (1+7) методов можно достичь 99% эффекта дымоудаления. в настоящее время, CENHOT может реализовать эту технологию.